ضبطت مصالح الإدارة الجهوية للتجارة بالكاف كامل استعداداتها لضمان حسن تزويد أسواق الجهة بمختلف المنتوجات الفلاحية والتجارية طيلة شهر رمضان المعظّم، مع تفعيل عمليات الرقابة على مسالك التوزيع والمحلات العمومية وعلى الطرقات لضمان جودة وسلامة المنتوجات المعروضة، وفق المدير الجهوي للتجارة، رضا بوراوي.
وتوقّع في تصريح لوكالة تونس إفريقيا للأنباء، أن تتم عملية التزوّد بالخضر والغلال خلال شهر رمضان في” ظروف حسنة”، في ظلّ توفر جميع المنتجات الفلاحية وخاصة الخضر الورقية التي تنتج في الجهة وتعرف أسعارها تراجعا في مثل هذه الفترة من السنة.
وأكد أن بقية المنتوجات الاستهلاكية ستكون أيضا متوفرة بالكميات المطلوبة، وخاصة منتوجات الدواجن والبيض والحليب الذي يتزامن استهلاكه مع ذروة الإنتاج في الجهة وفي كامل البلاد، مشيرا إلى أنه سيتم تزويد الجهة بنصيبها من الزيت المدعم بالتوازي مع توفير مخزونات أخرى من عدة مواد مدعّمة كالقهوة والسكر والأرز، على حد قوله.
وفي مجال الرقابة الإدارية، كشف بوراوي أنه تمّ تخصيص 5 فرق رقابية يومية طيلة شهر رمضان مع تأمين فريق استمرار بمقر الإدارة الجهوية للتجارة، وذلك بالتنسيق مع مختلف الوحدات الأمنية وهيئة مراقبة سلامة المنتوجات الأغذية.
وأوضح أنّ العمل الرقابي سيتركز خلال النصف الأول من الشهر المعظم على المواد الغذائية الحساسة بالوسطين الحضري والريفي، فيما سيقع التركيز خلال النصف الثاني من الشهر نفسه على مراقبة المحلات المفتوحة ليلا ومنها محلات بيع الحلويات والمرطبات والمخابز ولعب الأطفال والملابس.