قال رئيس الغرفة الوطنية للقصابين، أحمد العميري امس، الأربعاء، إنه سيتم خلال منتصف شهر جانفي المقبل توريد حاويتين من لحوم الأبقار المبردة ذات الجودة العالية ليُباع الكيلوغرام الواحد بسعر 35 د و600 مي. وتحدّث أحمد العميري عن مبادرة للقصابين في السوق المركزية تتعلق بالقيام بتخفيضات موفّى كل أسبوع قبل حلول شهر رمضان.
وبخصوص لحم الضأن، أكد العميري أنه سيتم توريد كميات كذلك، وسيكون سعر بيعها للعموم في حدود 38 دينار.
من جهته، عبر عضو المكتب التنفيذي للإتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، أنور الحراثي، عن رفض الفلاحين والمربين لقرار توريد لحم الضأن لضربه الإنتاج الوطني حسب تعبيره. وأكد الحراثي أن لحم الضأن متوفر، لكن تراجع المقدرة الشرائية هي التي دفعت المستهلك التونسي إلى اقتناء اللحوم البيضاء، متوقعا تسجيل انخفاض في الأسعار. وكشف المتحدث أن الإنتاج الوطني من الخرفان يقارب 950 ألف خروف، ويبلغ معدل الاستهلاك العام 950 ألف خروف، مشيرا إلى أن الإنتاج سيتواصل على نفس وتيرة السنة الماضية.في المقابل، قال أنور الحراثي إن المنظمة الفلاحية مع توريد بعض كميات من لحوم الأبقار.