اقتصاد-زيت الزيتون: زيادة في الكمّ وانخفاض في القيمة

بلغت صادرات زيت الزيتون التونسي خلال الشهرين الأوّلين من موسم 2025/2024، ما يعادل 42 ألف طن بقيمة 683.9 مليون دينار، اي بزيادة في الكمّية بنسبة 7.4 بالمائة مقابل انخفاض بنسبة 30.6 بالمائة في القيمة مقارنة بالفترة نفسها من الفترة نفسها من موسم 2024/2023، وفق بيانات نشرها المرصد الوطني للفلاحة، اليوم، الأربعاءوانخفض متوسط السعر المسجل بنسبة 35.4 بالمائة، أي 16.27 دينار/كلغ، مع نهاية ديسمبر 2024 مقابل 25.19 دينار/كلغ، موفى ديسمبر 2023.

وافاد المرصد في بيانات ضمن نشرية اليقظة لشهر جانفي 2025، ان إيطاليا تُعد الوجهة الرئيسية لزيت الزيتون مستقطبة نسبة 32.4 بالمائة من الكميات المصدرة، تليها إسبانيا و الولايات المتحدة بنسب تصل على التوالي الى 27.3 بالمائة و13.3 بالمائة.

وبلغت صادرات زيت الزيتون البيولوجي، خلال نفس الفترة، 10.6 آلاف طن بقيمة 169.05 مليون دينار، بمتوسّط سعر بقيمة 15.94 دينار /كلغ. وقدرت حصة صادرات زيت الزيتون البيولجي من إجمالي صادرات زيت الزيتون التونسي من حيث الكميّة والقيمة على التوالي بنسبة 25.2 بالمائة و24.7 بالمائة. وتمثّل كمّيات زيت الزيتون المعلّب 3.9 بالمائة من إجمالي زيت الزيتون البيولوجي المصدّر. وتعتبر إيطاليا الوجهة الرئيسية لزيت الزيتون البيولوجي بنسبة 60.5 بالمائة من الكميات المصدّرة، تليها الولايات المتحدة بنسبة 15.6 بالمائة.