PAYS-BAS – Des brasiers de foin sur les routes, des étals vides dans les supermarchés… Voilà sept semaines que des milliers d’agriculteurs se mobilisent chaque jour aux Pays-Bas, premier exportateur de viande en Europe, pour dénoncer un plan environnemental qu’ils jugent injuste. Lundi 1er août, ils prévoient de durcir leur action en bloquant les ports et l’aéroport de Schiphol-Amsterdam, le deuxième plus gros de l’Union européenne.
La colère couvait depuis l’annonce du radical plan azote, fin 2021 : il prévoit la disparition de 30 % du cheptel et une limitation des engrais saturés d’ammoniac. Un crève-cœur pour ce pays champion de l’élevage intensif. Plus encore que les 100 millions de volailles, ce sont 4 millions de bovins et 12 millions de porcs qui inquiètent : leurs déjections génèrent 40 % des émissions d’azote du pays. Or Amsterdam veut réduire de moitié, d’ici à 2030, ces rejets provenant des effluents d’élevages.
Nous atteignons les limites de ce que la nature peut supporter », résume le gouvernement libéral de Mark Rutte.