Le taux d’inflation s’est stabilisé à 4,9% au mois de novembre 2025, d’après les données de l’Institut national de la statistique publiées vendredi 5 décembre.
Cette stabilité s’explique par l’accélération du rythme de progression des prix du groupe « Alimentation » (5,8% en novembre 2025 contre 5,6% en octobre 2025) et des prix du groupe « Logement, eau, gaz » (3,5% en novembre 2025 contre 3,4% en octobre 2025), explique l’INS.
Selon l’INS, elle est due à la décélération du rythme d’accroissement des prix du groupe « Services de restauration, cafés et hôtels » (6,2% en novembre 2025 contre 7,5% en octobre 2025) et des prix du groupe « Meubles, articles de ménage » (4,8% en novembre 2025 contre 4,9% en octobre 2025).
D’après les données de l’INS, la hausse des prix des produits alimentaires, en glissement annuel, est due principalement à l’augmentation des prix de la viande d’agneau de 18,5%, des légumes frais de 15,9%, des fruits frais de 11,5%, de la viande bovine de 10,4% et des prix des poissons frais de 10%.
En revanche, les prix des huiles alimentaires ont baissé de 17,3%. Pour ce qui est des prix des produits manufacturés, ils ont évolué de 5% en raison de la hausse des prix des produits d’habillement et des chaussures de 9,2% et des produits d’entretien courant du foyer de 5%.
Pour les services, l’augmentation des prix est de 4% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services du groupe « Restaurant, cafés et hôtels » de 6,2%.
Baisse de l’inflation sous-jacente
S’agissant du taux d’inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie), il a baissé pour s’établir à 5%, en novembre 2025, contre 5,1% le mois précédent.
Quant aux prix des produits libres (non encadrés), ils ont augmenté de 6% sur un an. Les prix des produits encadrés ont évolué, quant à eux, de 0,7%. Par contre, les produits alimentaires libres ont connu une hausse de 6,5% contre 0,3% pour les produits alimentaires à prix encadrés.
L’INS a fait état, aussi, d’une légère hausse des prix à la consommation de 0,1% au mois de novembre 2025 par rapport au mois d’octobre 2025, à la suite de l’augmentation des prix du groupe « Habillement et chaussures » de 0,4% ainsi que du groupe « Loisirs et culture » de 0,3%, contre une baisse des prix du groupe « Alimentation » de 0,3%.