سجلت 5 منتوجات غدائية، على الاقل، زيادة على مستوى أسعار الجملة بنسبة فاقت 100 بالمائة خلال شهر اوت 2023 وذلك بالمقارنة مع نفس الفترة من 2022 مما يعني مزيد ارتفاع اسعارها على مستوى البيع بالتفصيل للمستهلكين وصدرت هذه البيانات ضمن بلاغ نشره المرصد الوطني للفلاحة تتعلق بتطور التزود و أسعار اهم المواد الاساسية على مستوى السوق ذات المصلحة الوطنية ببئر القصعة خلال شهر اوت 2023 علما وان 19 منتوجا من الغلال والخضر والاسماك سجل تراجعا في الكميات.
وتندرج المنتوجات الخمس ضمن مجموعة 19 منتوجا (سلة الغلال والخضر والاسماك) ارتفاعات متفاوتة في الاسعار بين اوت الماضي واوت من عام 2022 وصلت الى مستوى 134 بالمائة للكلغ الواحد من الدلاع وارتفع سعر الفلفل الحار بنسبة 120 بالمائة والفلفل الحلو بنسبة 112 بالمائة وسعر العنب بنسبة 105 بالمائة والبطيخ بنسبة 101 بالمائة والخوخ بنسبة 42 بالمائة والمعدنوس بنسبة 12 بالمائة والبطاطا بنسبة 11 بالمائة .كما زادت اسعار الاسماك خلال اوت 2023 بنسب متفاوتة.
وانعكس نقص الكميات الواردة على سوق الجملة ببئر القصعة وارتفاع الاسعار على التضخم الذي ارتفع الى مستوى 9,3 بالمائة، مع موفى أوت 2023، بعد التراجع المسجل لخمسة أشهر وواجه المستهلكون في تونس، خلال شهر اوت 2023، ارتفاعا للأسعار بنسبة 0,6 بالمائة، على أساس شهري، وذلك مقارنة بشهر جويلية 2023 ، بفعل زيادة في الأسعار طالت مجموعتي التغذية والمشروبات والتبغ.