أعلنت الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية أن التحاليل المخبرية التي أُجريت على عينات من الأغذية المرتبطة بحادثة التسمم في المكناسي بولاية سيدي بوزيد في ثاني أيام عيد الأضحى كشفت عن وجود مادة سامة تُعرف بـ”الأنابازين” في عينة من “العصبان”، كما عُثر على آثار منها في المرق والكسكسي، مما يُرجّح انتقالها إلى هذه الأطعمة أثناء الطهي.
وأوضحت الهيئة أن مصدر هذه المادة السامة يعود على الأرجح إلى اختلاط الخضر الورقية المستعملة في إعداد الوجبة بأوراق نبتة برية سامة من نوع Nicotiana glauca — وهي النبتة التي يُعرفها كثير من التونسيين بـ”عكوز موسى” أو “التبغ الأزرق”.