Le secteur agricole est le pilier de l’économie. A côté des cultures comme l’olive, le blé et les dattes, le segment fruiticole affiche depuis quelques années, une croissance soutenue de ses ventes sur le marché international.
Au Maroc, la filière fruits a porté le secteur agricole sur ces 5 dernières années. Selon le dernier rapport du Département américain de l’agriculture (USDA), le montant généré par les exportations de ce segment s’est élevé à 1,5 milliard $ en 2021, soit plus que le double de la valeur enregistrée en 2016 (729 millions $). Cette performance a permis à l’industrie fruiticole de peser pour plus du tiers des expéditions agricoles totales en 2021 alors qu’elle n’occupe que 7 % des superficies cultivées.
D’après l’USDA, cette dynamique de l’industrie est non seulement portée par l’accroissement de la production, mais aussi par un développement de la logistique portuaire qui a amélioré la gestion des flux vers les marchés proches comme l’UE. Le marché communautaire a notamment absorbé 70 % des ventes en valeur avec pour principale destination l’Espagne et la France.
Plus globalement, il faut souligner que dans le Royaume chérifien, l’essentiel du bond enregistré entre 2016 et 2021 a été le fait des fruits rouges. Cette catégorie qui est composée de la fraise, de la myrtille et de la framboise a contribué à hauteur de 60 % à la croissance des envois sur ladite période.
Alors que les recettes générées par la myrtille sont passées de 71 millions $ à 300 millions $ entre 2016 et 2021, celles tirées de la framboise ont augmenté de 300 % à 252 millions $. Pour sa part, la fraise a fourni 173 millions $ en 2021 contre 107 millions $.
Derrière les fruits rouges arrive la pastèque dont les expéditions ont généré 170 millions $ en 2021 avec une explosion des volumes qui ont atteint plus de 257 000 tonnes contre seulement 79 600 tonnes en 2016.
Pour rappel, le Maroc est actuellement le 15ème exportateur mondial de fruits en valeur même s’il ne fournit que 2 % du commerce global.