Le prix à la production du poulet de chair a connu au cours du mois de juillet 2021 une baisse de 21,3%, enregistrant ainsi un prix maximum de 4750mill/kg le 5 juillet et un minimum de 3737 mill/kg le 31 juillet 2021.
La comparaison du prix moyen mensuel enregistré avec celui du même mois de l’année précédente révèle une hausse de 28,2% (4215,7 mill/kg contre 3288,6 mill/kg).
Par rapport au mois précèdent, les prix au cours du mois de juillet ont aussi augmenté, d’où un prix moyen en hausse de 8,8% soit 4215,7 mill/kg contre 3886,5 mill/kg en juin 2021.
La ventilation régionale montre que le prix moyen à la production du Sud (4470,7 mill/kg) a été supérieur de 8,5% par rapport à celui du Nord et de 3,9% par rapport de celui du Centre.
Le prix à la production des œufs de consommation au cours du mois de juillet 2021, a augmenté de 36,1% par rapport à celle du même mois de l’année 2020 (178,2 mill/unité contre 130,9 mill/unité). Par rapport à juin 2021 (162,6 mill/unité), le prix moyen augmenté de 9,9%. Au Centre du pays, le prix moyen à la production (181,6 mill/unité) a été supérieur à celui du Sud (176,6 mill/unité), avec un taux de 2,9% et supérieur de 0,6% par rapport au Nord (180,5 mill/unité).